Gesztenyés és kókuszos bejgli

GESZTENYÉS ÉS KÓKUSZOS BEJGLI

Húsvétkor már megosztottunk egy, illetve kettő isteni finom bejgli receptet is. Én azóta rengetegszer elkészítettem, mert annyira ízlik, hogy azt el sem tudom mondani. Előző életemben nem voltam valami nagy bejgli ”fun”, mert általában száraznak véltem. De az én bejglim a hagyományoshoz képest sokkal puhább és napokig megőrzi ezt a tulajdonságát (nejlontasakban tárolva). Komolyan mondom, volt olyan (ráadásul nem is egyszer), hogy sima egyszerű hétköznapokra megsütöttem reggelinek, vagy vacsorának. Ki gondolta volna, hogy az allergiáim bejglirajongóvá tesznek. No, de azóta fejlesztettem is a tésztáján, sikerült elérni, hogy kevesebb cukor és élesztő is elég legyen hozzá. Hát nem szuper?

Így még több kedvet kaptam a további kísérletezéshez és különböző töltelékekkel is kipróbáltam. Most a gesztenyés és a kókuszos verziót osztom meg Veletek, mert ezek is nagy kedvencekké váltak.

Én egyszerre készítettem el a kétféle bejglit, a tészta mennyisége is így van megadva. Ha egyet szeretnél csak készíteni, felezd meg a tészta hozzávalóit, de a kelesztés, sütés ideje és hőfoka maradjon az eredeti.

A tésztához:

A kókuszos töltelékhez:

  • 100 g kókuszreszelék
  • 100 ml kókuszkrém
  • 100 g víz
  • 80 g Eden Premium porrá őrölt eritrit
  • 1 teáskanál vanília aroma
  • 4 g Eden Premium arany lenmagliszt
  • 4 g Bake-Free kelt tészta lisztkeverék

A gesztenyés töltelékhez:

  • 250 g cukormentes gesztenyemassza
  • 80 g Eden Premium porrá őrölt eritrit
  • 1 teáskanál rumaroma
  • 20 g kókuszkrém

Egyéb hozzávaló:

  • 2 g cukormentes lekvár a kenéshez

1 szelet gesztenyés bejgli átlagos tápértéke:
65 kcal, 0,8 g zsír, 20,4 g szénhidrát amelyből poliolok 8,1 g, 2,2 g rost, 1,5 g fehérje

1 szelet gesztenyés bejgli átlagos felszívódó szénhidrát tartalma: 12,3 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke (jelen esetben a gesztenye és a kókuszreszelék), ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Jó étvágyat kívánok!

Comments (0)

No comments at this moment

New comment

https://edenpremium.wscdev.hu/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5f900be806b76.jpg
https://edenpremium.wscdev.hu/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5f900abf6b4cf.jpg
Product added to wishlist
Product added to compare.

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.