Kérem szépen ez ismét egy olyan süti, amit még életemben nem ettem, ugyanis sosem voltam rá kíváncsi a puncs puding miatt, mert az nem a barátom. Meg valahogy nem is az én stílusom az egész, biztosan tudjátok milyen ez. Viszont most elhatároztam, hogy teszek egy próbát vele, mert igazán mutatós, hátha tetszene Nektek. Na jó, nem szépítek, csakis Nektek csináltam, ez az igazság. Amikor elkészült és felvágtam, nagyon büszke voltam magamra, mert gyönyörű szép csíkos lett. A pudingtól féltem egy kicsit, hogy majd szétcsúszik, de nem J. Gondoltam, ha már megcsináltam megkóstolok egy falatot és annyira ízlett, hogy el sem tudom mondani. Most nem fogok hazudni, az eredeti változatának már csak tapasztalatból is el tudom képzelni az ízét -és nem ízlik-, de ez a mentes változat sokkal finomabb annál. Furcsán hangzik, így, hogy soha nem ettem ezelőtt, de biztosan tudjátok, értitek mire gondolok (főleg a mentesezők). És szerintem a puding íze is kiemelkedően jól sikerült, annak ellenére, hogy nem szeret(t)em a puncsot. Egy szó, mint száz, a Bake-Free méterest nagyon szeretem.


Tipp: Ez hatalmas mennyiségű süti, készítsd el akkor, amikor vendégségbe mentek, vagy hozzátok jönnek barátok. Vagy meg is felezheted, ha van akkora formád.

Hozzávalók:

A vaníliás piskótához:

  • 200 g Bake-Free piskóta-muffin lisztkeverék
  • 75 g Eden Premium eitrit
  • 245 g víz
  • 1 evőkanál vanília aroma
  • 10 csepp Eden Premium stevia csepp (elhagyható)
  • 1 g Eden Premium kókuszolaj a forma kikenéséhez

A kakaós piskótához:

  • 200 g Bake-Free piskóta-muffin lisztkeverék
  • 75 g Eden Premium eitrit
  • 245 g víz
  • 1 evőkanál rumaroma
  • 10 csepp Eden Premium stevia csepp
  • 12 g Eden Premium bio kakaópor (1 evőkanál)
  • 1 g Eden Premium kókuszolaj a forma kikenéséhez

A pudinghoz:

  • 200 ml kókuszkrém
  • 300 g víz
  • 60 g Eden Premium eritvia
  • 3 teáskanál puncsaroma
  • 4 g céklapor
  • 50 g Eden Premium kölesliszt
  • 4 g Eden Premium konjac liszt

A bevonathoz:

  • 100 g mindenmentes étcsokoládé
  • 50 g növényi margarin
  • 40 g kókuszkrém

Elkészítés:

Piskóták:

Süssük meg mindkét piskótát egymás után: keverjük össze a vaníliás piskóta nedves és a száraz hozzávalóit, majd öntsük össze és dolgozzuk el alaposan. Azonnal töltsük egy vékonyan kiolajozott formába (én 30x12 cm-eset használtam), majd előmelegített 180 fokos sütőben süssük készre alsó-felső sütéssel 25 perc alatt. Amint elkészült ismételjük meg ugyanezt a kakaós piskóta hozzávalóival. Várjuk meg amíg kihűlnek.

Puding:

Keverjük össze a nedves és a száraz hozzávalókat és öntsük egybe. Folyamatos kevergetés mellett főzzük sűrűre (legalább egyet rottyanjon).

Bevonat:

Vízgőz felett olvasszuk össze a hozzávalókat és alaposan keverjük el.

Összeállítás:

Szeleteljük fel vékonyan a piskótákat és mindegyiknek kenjük meg az egyik oldalát pudinggal, majd felváltva (kakaós után vaníliás, majd kakaós…) tapasszuk össze őket. Én 2 darab süteményt csináltam, mert csak így fért rá a tálcámra, hiszen tényleg méteres J. A maradék pudingot kenjük a tetejükre, egyengessük el szépen. Kenjük rájuk a bevonatot (én szilikonos ecsettel kentem le) és hagyjuk, hogy megszilárduljanak. Én a két sütit 36 darab egyforma szeletre vágtam.

1 szelet méteres átlagos tápértéke:
80 kcal, 3,7 g zsír, 16,9 g szénhidrát amelyből poliolok 6,9 g, 1,7 g rost, 1,5 g fehérje

1 szelet méteres átlagos felszívódó szénhidráttartalma: 10 g

A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek.

Jó étvágyat kívánok!

Comments (0)

No comments at this moment

New comment

https://edenpremium.wscdev.hu/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5f900be806b76.jpg
https://edenpremium.wscdev.hu/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/5f900abf6b4cf.jpg
Product added to wishlist
Product added to compare.

Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.